Esta foto es de la webcocinafacilsingluten.blogspot.com
Carne
2 cebollas medianas
1 pimiento rojo
3 dientes de ajo
2 zanahorias
1 rama de perejil
6 patatas medianas
1 chorro de aceite de oliva
pimienta negar en grano
nuez moscada
1/2 vaso de agua
1/2 vaso de vino
1 pastilla de avecrem
1 hoja de laurel
1 guindilla
sal y azafrán
Ponemos todos los ingredientes en la tartera,y disolvemos la pastilla de avecrem y el azafrán en la mezcla de vino y agua, regamos el resto de los ingredientes con este liquido rojo y procuramos que todo se quede manchadito de azafrán.
Después de 20 minutos en la olla expres esta listo para comer.
Otra opción es freír las patatas en dados grandes y cuando este la carne lista las mezclamos con la salsita.
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